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Ventajas y razones.
Con las freidoras sin aceite no hay riesgo de derrames, de salpicaduras o de tocar aceite caliente de forma accidental. Por este mismo motivo, las freidoras sin aceite también son más limpias. Además, las freidoras con aire reducen el riesgo de formación de acrilamida tóxica.
Freír al aire fríe los alimentos rápidamente y no requiere mucho aceite agregado, en el caso de que lo hubiera». La rapidez es, pues, otra de las ventajas de estos aparatitos, que coinciden en que, a diferencia del horno, presentan un tiempo de precalentado bastante rápido.
¿Por qué debería de elegir o comprar una freidora sin aceite?
- ✅ Evita el exceso de aceite: Es frecuente que cuando extraes los alimentos de la sartén estos tengan un sabor a aceite muy marcado. Para evitarlo, los nutricionistas recomiendan freírlos en una freidora sin aceite. Esto es recomendable porque la comida frita, por lo general, se cocina en abundante aceite caliente. Se evita así que estos absorban cualquier tipo de aceite.
- ✅ No debes preocuparte por la temperatura: La freidora se encarga de ello. Estos artefactos incorporan un regulador de calor. Es exclusivo para carnes, verduras y masas, de modo que ya no deberás comprar esos costosos termómetros. Cerciorarte de que tu comida se fría a la perfección es más fácil.
- ✅ Incluyen temporizador: Estos indican, a través de un sonido o luz, que el alimento ya debe ser extraído. Las que no cuentan con dicha función tienen especificado el tiempo junto con la temperatura correspondiente a cada ingrediente.
- ✅ Fáciles de usar con un sistema computarizado: usar una freidora sin aceite no requiere de habilidades culinarias profesionales. Tienen un panel de control digital que hace todas las configuraciones. A este aspecto aunamos la ventaja de la velocidad y el tiempo de trabajo de las freidoras sin aceite.
- ✅ Poseen una capacidad considerable: vienen en tamaños con una capacidad para, al menos dos o tres platos, lo cual quiere decir que podrás cocinar varias porciones simultáneamente. De esta manera, te tomará poco tiempo satisfacer a tus comensales.
- ✅ Ahorra aceite al no necesitarlo: si fríes tus alimentos en una sartén común, tendrás que recargar la sartén repetidas veces. Cuando usas una freidora sin aceite, la comida se cocinará en menos tiempo. Formará una película que impide la filtración de la grasa hacia el interior.
- ✅ No debe ser limpiada todos los días: limpiar el aceite de la sartén donde freímos la comida puede ser un trabajo muy engorroso. La grasa no se disuelve fácilmente, además de innecesario. Con la freidora no tendrás que enfrentarte a este inconveniente diario. Bastará con limpiarla una vez a la semana si la usas frecuentemente.
5 VENTAJAS DE TENER UNA FREIDORA SIN ACEITE
¿Es una freidora de aire caliente más saludable que una freidora?
¡La respuesta es un sí rotundo! Una freidora de aire es mucho más saludable que una freidora con aceite convencional. Como es bien conocido – y como su propio nombre indica – con la freidora de aire no es necesario usar aceite, ya que su sistema de calentamiento de aire consigue cocinar los alimentos de forma óptima con un 85% menos de grasa.
✅ NO UTILIZAN ACEITE.
Esto es bueno para evitar las grasas trans (derivadas del proceso de freído). Sin embargo, hay que ser conscientes del valor nutrimental de cada alimento: comer alitas de pollo empanizado, no será más saludable sólo por estar hechas con aire.
✅ TAMAÑO ADECUADO.
Sin el afán de sonar a infomercial, tenemos que reconocer que las freidoras de aire son perfectas, incluso, para quien vive en un departamento muy pequeño. Eso siempre se agradece.
✅ FACILIDAD DE USO.
Para usar una freidora sin aceite no es necesario tener grandes conocimientos, debido a que su uso es muy intuitivo. Su sistema permite configurar sus funciones a través de un panel de control, sea manual o digital.
✅ OFRECE UNIFORMIDAD.
Tampoco hace falta preocuparte por la diferencia de temperatura, debido a que sabrás que no todos los alimentos se fríen con la misma. La freidora se encarga de eso e incluye un regulador de calor.
✅ POSEEN TEMPORIZADOR.
Estos equipos traen incorporados temporizadores en su mayoría. Por medio de un sonido o luz indicará cuando el alimento deberá ser extraído de acuerdo a su tipo.
Si no posee un temporizador tampoco hay que preocuparse, porque suelen poseer una función que indica el tiempo especificado con cada temperatura.
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